Coleslaw

Coleslaw är en sån himla god sallad, och passar till så mycket. Jättegott till allt grillat.

Så här gör jag.

Ca 7 dl strimlad vitkål (ungefär 1/4 vitkålshuvud)

1 liten morot som du rivit på den grova sidan på rivjärnet

1/2 äpple (rivet på grova sidan på rivjärnet)

1/2 rödlök i tunna skivor (om man vill)

1 1/2dl creme fraiche

1/2 dl majonäs

1 tsk fransk senap

Svartpeppar, salt, vitlökspulver, chili och persilja om man vill.

Blanda creme fraiche, majonäs och senap. Krydda!

Blanda ner vitkål, morot och äpple. Tillsätt lök om du vill ha det.

Låt stå kallt en stund innan du serverar.