Jag älskar att laga mat,
äta den, och dela med mig
till familj och vänner.
Husmanskost är min grej.
Kasslerlåda med chili
Hade bestämt att jag ville ha kassler i dag, och ris. Men ville twista till det lite. Så jag tittade in i kylen och bestämde mig för att röra ihop något gott med det jag hade hemma.
Gissa va gott det blev!
Så här gjorde jag:
INGREDIENSER:
1 BIT KASSLER
1 DM PURJOLÖK
21/2 DL MELLANGRÄDDE
1 DL MJÖLK
1/2 DL CHILISÅS
2 MSK KETCHUP
CHAMPINJONER
OST
TORKAD CHILIKRYDDA, SVARTPEPPAR, SALT, VITLÖKSPULVER
Först skivade jag purjolöken tunnt och la i en skål. Tillsätt grädde, mjölk, chilisås, ketchup och krydda efter behov. Blanda väl. Sedan skivade jag kasslern och la i en ungsform och hällde blandningen över. Skivade över champinjoner, ost på det och sedan in i ugnen på 225 grader tills att det puttrat ihop sig riktigt gott. Ca 25 minuter. Till detta serverade jag ris. Jättegott och enkelt.